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黄山三大名茶之一,祁门红茶

2019-04-21 20:07 来源:品牌汇

安徽祁门县所特产的红茶,被称为祁门红,它与印度的大吉岭、斯里兰卡乌伐一起被誉为世界三大高香名茶。祁红是在初制中经发酵工序加工成的茶叶,泡出的茶汤和叶底均呈红色。香味似水果,又蕴有兰花香,国际市场称其为祁门香。英国王室视其为“茶中英毫”、“群芳最”以及“红茶皇后”的美名!

黄山三大名茶之一,祁门红茶

英国是世界上饮红茶最多的国家之一,饮下午茶更高雅的社交活动,祁门红茶就是下午茶中的极品,现在很多白领们会在午后时分给自己一个放松时间,品一品。

因为时间短,都没办法泡出好茶,下面我们来看看这两种祁门红茶的冲泡方法,让您不受时间限制都可以泡出香甜的红茶。

一、简单泡法

将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

黄山三大名茶之一,祁门红茶

二、功夫泡法

冲泡工夫茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。

冲泡工夫茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的祁门红茶一般可以冲泡2—3次。

黄山三大名茶之一,祁门红茶

【红茶的养生好处】

1、提神,消除疲劳

红茶中的咖啡碱可以刺激大脑皮质,从而使神经中枢兴奋,所以就起到了提神,消除疲劳,使注意力更加集中,记忆力增强。另外,红茶对血管系统和心脏也具有兴奋的作用,可以加快血液循环,有利于机体新陈代谢。

2、清热生津

红茶中的多酚类、糖类、果胶等物质,都会与唾液发生化学反应,从而刺激唾液增加分泌,让口腔感觉滋润,并产生清凉感。

黄山三大名茶之一,祁门红茶

3、 利尿

增加了人体肾脏的血流量,提高肾小球的过滤率,可以将身体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有毒物等排出体外。

4、消炎杀菌

借助红茶中的多酚类化合物,起到消炎的作用。

黄山三大名茶之一,祁门红茶

5、 强壮骨骼

红茶中的多酚类可以抑制破坏骨细胞物质的活力,同时可以防治女性常见的骨质疏松症。小编建议每天饮用1小杯红茶,坚持几年,效果会很明显。

6、 抗衰老

红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,而且抗衰老效果比大蒜、西兰花、胡萝卜等食物还要好,对心脏大有裨益。

黄山三大名茶之一,祁门红茶

7 、养胃护胃

红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就会随之减小了。红茶不仅不会伤胃,而且还能养胃。

8、抗癌防癌

红茶和绿茶一样,都具有很强的抗癌功效。

黄山三大名茶之一,祁门红茶

闲适的午后,沏一杯祁门红茶,品一品这“群芳最“的”祁门香“,在如兰的芬芳中感受唇齿留香,在静静流淌的时光中,感受人生的温润、和谐和淡然宁静。