电饭煲做蛋糕？你没看错，没听错！这可不是说说而已，确实是可以用电饭煲做蛋糕的。相信很多人对电饭煲都非常熟悉了，它是现代厨房的基本装备之一，在我们的日常生活中也经常使用到。电饭煲除了煮饭以外，还有很多其他的用处，例如制作蛋糕就是其中之一。
制作电饭煲蛋糕并不难，首先需要准备好以下原料：
低粉 100g，糖 50g，鸡蛋 2个，黄油 50g，牛奶 80ml，泡打粉 1/2小勺，香草精 1/2小勺，盐 少许
接下来就可以开始制作啦！
步骤1：加入黄油和糖
将黄油和糖放置于一个容器中，并进行充分的混合搅拌，直至两者搅拌均匀。
步骤2：加入鸡蛋
接下来，将2个鸡蛋打入混合物中，并搅拌均匀。
步骤3：加入低粉和泡打粉
将低粉和泡打粉一起筛入混合物中，继续搅拌均匀。
步骤4：加入香草精和牛奶
接下来，加入香草精和牛奶，并进行充分的混合搅拌，直至成为蛋糊状。
步骤5：把蛋糕糊放入电饭煲中
将蛋糕糊倒入电饭煲的内胆中，平铺整齐。
步骤6：电饭煲加热
将电饭煲的底的那个开关调到煮饭状态，等到煮好后自动转成保温状态后，再开启加热状态再煮20-25分钟左右，关机等待放凉即可。
步骤7：取出晾凉
经过20-25分钟的加热后，蛋糕就已经完成了。取出蛋糕，并进行晾凉，翻转蛋糕并撤下纸进行雕刻或者装饰。
这就是用电饭煲制作蛋糕的全过程啦！制作电饭煲蛋糕和制作传统的烤箱蛋糕有所不同，但是相比于传统的烤箱蛋糕，在制作过程中省去了烤箱的步骤，制作起来更加方便，并且无需担心会烤过头或是烤不熟，因为电饭煲自带的保温功能可以保证蛋糕完全熟透，且没有焦糊的情况出现。
当然，如果您想要尝试制作更加复杂的蛋糕，可能还需要更加专业的工具和技能，但是电饭煲蛋糕对于初学者来说是非常不错的选择，试试看吧！
电饭煲做蛋糕是一项非常有趣的挑战。这种做法看起来可能有些不寻常，但实际上，使用电饭煲来做蛋糕可以让你轻松地制作美味的蛋糕。
下面是一份简单的配方，教你如何使用电饭煲制作蛋糕：
材料：
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 牛奶 100毫升
- 玉米油 80毫升
- 面粉 100克
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
制作过程：
1. 首先将蛋清和蛋黄分别打散放入不同的碗中，保证蛋清和蛋黄没有混在一起，否则会影响蛋糕的松软度。
2. 将细砂糖分2-3次加入蛋黄中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌，直至完全混合。
4. 筛入面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。
5. 在蛋清碗中加入1/4茶匙的白醋或柠檬汁，打发至硬性发泡。
6. 用切拌的方式，将蛋清糊搅拌到蛋黄糊中。
7. 将混合物倒入电饭煲内胆中，将电饭煲设定为“煮饭”模式并加入一半的水。按下开关烹饪15分钟。
8. 15分钟后，将电饭煲设定为“保温”模式，继续保温10分钟。然后打开盖子，用竹签或牙签插入，如果没有粘上糊状物，就表示蛋糕蒸熟了。
9. 将煎好的蛋糕倒出，在蛋糕表面和边缘放一层鲜奶油或巧克力酱即可。
注意事项：
1. 使用电饭煲烹饪蛋糕时，最好选择不锈钢内胆，而非铝制内胆，这样可以保证蛋糕不会黏在内胆上。
2. 在倒入电饭煲内胆的混合物中，不要加入太多的面粉，否则会导致蛋糕的口感变得比较干燥。
