雅鱼一般每斤价格在60元左右，但有时价格会根据市场需求和供应情况而产生波动。
雅鱼是一种非常高档的鱼类，因为它只生长在中国山东省的渤海湾海域，生长环境非常特殊，水质优良，富含丰富的营养成分，因此雅鱼的营养价值非常高。由于生长环境的独特性，雅鱼的产量非常有限，供不应求的情况经常出现，从而推高了价格。
雅鱼属于饲养成本较高的鱼类之一，因为它的生长速度较慢，需要经过长时间的饲养和照顾。由于雅鱼对水质和环境的要求较高，养殖过程中需要投入更多的精力和费用来保障水质和环境的卫生，这也会推高雅鱼的价格。
雅鱼在市场上的稀缺性也是导致价格高企的原因之一。由于雅鱼产量极为有限，市场供应量较少，而又受到众多消费者的追捧，从而市场需求量大，供不应求，价格自然居高不下。
雅鱼价格较高主要是由于其生长环境和养殖成本较高，以及在市场上的稀缺性导致的供需矛盾所致。虽然雅鱼价格高昂，但由于它的美味和营养价值，仍受到了众多消费者的追捧。