端午到，不同的地区有不同的习俗，例如江南地区，有着吃五黄的食俗，那么五黄指的是什么？五黄有什么特殊的意义？中药五黄有什么药材？带着这些疑问，让我们一起去寻找答案吧。
五黄指的是什么？
五黄通常是指黄鳝、黄鱼、黄瓜，咸鸭蛋和雄黄酒，端午黄鳝肥嫩鲜美营养丰富，而五黄中的黄瓜有第一瓜果之称，黄瓜有清热解毒、解渴生津之功效。吃咸蛋也是端午的习俗寓意着健康平安，这个时间段黄鱼量多质优，为这一时节的主打海鲜，营养也很丰富，所以黄鱼在端午节也成为了必食的五黄之一。
“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。 神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。 据民间说法，在正午食用五黄可以更好的驱毒避邪。
五黄有什么特殊的意义？
其实端午节吃五黄，主要寓意是驱赶晦气，提高自己的精气神。每年的5月初五是端午节，据说在这一天中午的时候阳气是最足的，这时候吃上五黄就可以驱赶邪气以及晦气，同时还可以提高自己的精气神，所以古人在端午节这天，就会在中午的时候吃五黄，五黄主要主指的是黄鱼，黄鳝，咸蛋黄，黄瓜以及雄黄酒。这个传统的习俗也从古流传至今，到了现在，在端午节的时候，很多地区依然会保留着吃五黄的习俗。
中药五黄有什么药材？
中药五黄是指黄柏、黄芩、黄莲、大黄、黄丹，经常一起使用制作成五黄膏，可以用来治疗目赤。黄柏是使用树皮干燥后加工制作而成，有解毒、清热的作用，可以用来治疗带下阴痒、盗汗等症状。黄芩的根部可以入药，有解毒、下火、安胎的功效，治疗肺炎、高血压、目赤等疾病有着显著的效果。黄莲味苦，可以清热、消炎、利胆。但是使用黄莲是不要在春天，有肾病的人也不要服用黄莲。
