回鱼是一种常见的淡水鱼类，被广泛分布在的江河湖泊中。它具有清新的肉质和营养丰富的特点，深受人们的喜爱。在市场上，回鱼的价格因地区而异，但一般来说，回鱼一斤的价格在20-30元之间。
回鱼价格的高低，主要是和以下几个因素相关。
回鱼的产量少。由于生态环境的恶化和人类活动的干扰，回鱼的数量急剧下降，导致其价格高企。回鱼的养殖成本高。回鱼体型较小，生长缓慢，需要大量的养料和饲料来保证其生长和养殖水质的稳定。这都会增加回鱼的养殖成本，从而进一步提高其价格。
回鱼的品质也是决定其价格的重要因素。回鱼生长的环境对其品质有很大的影响。水质清澈、富含营养的环境可以使回鱼的肉质更为鲜美，价格相应也会更高。而水质不好或者被污染的环境中生长的回鱼，其肉质会变得差劲，价格也会相应降低。
总的来说，回鱼作为一种美味又养分丰富的食材，其价格确实有一定的高昂原因。但是我们也可以从中看出，我们应该更加重视环保和生态保护，保护好我们的生态环境，这样才能使我们更好地享受到自然赋予我们的美味和健康。
